随着消费水平、健康意识提高,人们更倾向于低度数、口感柔和的产品。利口酒市场持续火热,年销量增长高达200%。利口酒作为潜力的酒水新品类,代表着健康、时尚的品类创新优势,带领饮酒文化的流行趋势与消费潮流。同时90后、95后年轻消费者作为消费生力军,快速推动酒水消费多元化。
作为植物利口酒的一种,野格有56种不同的来自不同国家的植物,花朵,调味品和水果调制而成。比如说肉桂来自于ceylon,生姜来自于南部亚洲,Pomeranzen来自澳大利亚,Rotsandelholz来自于东印度等等,当然还包括了一些不公开的植物的成分。
各种不同的添加剂按照不同的比例研磨配制,然后在浓度大约是70%的酒和水的混合物里面浸治2到3天,让植物里面的香味和颜色都浸治到液体里面,浸解的过程要进行多次,大约要持续5个月左右,直到所有香味和颜色都浸治到Jagermeister基础成分里面,然后在橡木桶里面经过一年的窖藏。然后这种Jagermeister基础成分要和酒,液体糖浆,carmel,软水,进行末尾的调制,然后才制成了这种浓度为35%的植物利口酒。
利口酒的主要消费群体是年轻人,主要是90后、95后和00后,他们才是利口酒消费的主力军。利口酒作为一种甜酒本身酒精度数就不高,口感柔和而且口味多样,颜色艳丽,符合他们的审美需要。
重要的是这届年轻人本身就代表着开放、自由、不拘一格且有想法。野格利口酒能够从口感上、色彩上、包装上体现这些特质,引起年轻消费者的共鸣。
野格到底好不好喝,有人这样描述:野格的味道就像熬了一锅的中药,可是太苦了些,于是就加入了大量的糖,甜味太重,同时配上了药草味,一定要类比的话,还是比急支糖浆要好很多的,但野格的原味还是属于爱者特别爱,讨厌者完全不理解的。
这时候人们买的并不是一种饮品,而是一种体验。端着野格酒杯,就仿佛在宣告这个夜晚要嗨!
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